Claustro de la
Facultad de Ciencias de la Salud
Bioinformática / Farmacia
Máster en Dirección Técnica de Laboratorios Farmacéuticos

Cásedas López, Guillermo

Profesor de las asignaturas Fisiología III y Fitoterapia (parte teórica y experimental) del grado en Farmacia y profesor de prácticas de las asignaturas Fundamentos de Biología (grados en Farmacia y Bioinformática), Inmunología, Microbiología y Pharmaceutical Chemistry II. Además, es profesor de la asignatura de Microbiología en el Máster en Dirección Técnica de Laboratorios Farmacéuticos.

Graduado en Farmacia en 2015, Máster en Dirección de Empresas (MBA) en 2016 y Doctor en Ciencias de la Salud en 2020 por la Universidad San Jorge (USJ). Ha realizado estancias de investigación en el Departamento de Farmacia y Farmacología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, Department of Pharmaceutical Chemistry de la Univerza v Ljubljani (Eslovenia), Department of Physiology de la University of Stellenbosch (Sudáfrica) y en la Unidad de Investigación, Hospital Universitario Santa Cristina, Instituto de Investigación Sanitaria Princesa (IIS-IP) de Madrid.

Su línea de investigación está centrada en la investigación de principios activos de origen vegetal y extractos de plantas de interés farmacéutico y alimentario. Principalmente, en ensayos farmacológicos in vitro de inhibición enzimática (AChE, MAO-A, Tirosinasa) y actividad antioxidante (radical DPPH, radical superóxido), cuantificación de sistemas antioxidantes endógenos (catalasa, SOD, GPx, GR) y estrés oxidativo (ROS) en modelos celulares (gliales y neuronales).   

Es autor del capítulo “Engineering and Biomedical Effects of Commercial Juices of Berries, Cherries, and Pomegranates With High Polyphenol Content” del libro Non-alcoholic beverages Volume 6: The Science of Beverages (Elsevier) (máximo 5 líneas).

Ha publicado más de 15 artículos sobre compuestos bioactivos aislados y presentes en frutos rojos en obras especializadas y en revistas científicas indexadas (Q1-2 y D1). Ha participado y presentado más de 20 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales sobre fitoterapia, fisiología, nutrición, farmacología y farmacia, estrés oxidativo y diabetes.  

Es revisor por pares de diversas revistas científicas relacionadas con antioxidantes y productos naturales y es evaluador de proyectos de investigación internacionales (National Science Centre of Poland). También ha recibido varias becas de investigación y premios en congresos.

Contacto | gcasedas@usj.es

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