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Gabriel Gijón Noguerón es Catedrático de Universidad en el Grado de Podología de la Universidad de Málaga desde 2023 y profesor desde 2006, con una destacada trayectoria docente y científica. Ha ocupado diversos cargos académicos, incluyendo Secretario de Departamento (2012-2016, 2020-2022), Vicedecano de Movilidad de la Facultad de Ciencias de la Salud (2016-2020) y Presidente de la Conferencia de Decanos de Podología (2019-2023) y Vicepresidente de ENPODHE (2018-2022).
En el ámbito de la investigación, cuenta con dos sexenios de investigación, más de 100 artículos en revistas indexadas (JCR y SCOPUS) y ha dirigido 14 tesis doctorales en la última década. Su producción científica ha sido ampliamente citada (índice h de 27 en Google Scholar y 18 en Web of Science). Sus principales líneas de investigación incluyen biomecánica del pie, reumatología, ortopodología, análisis de la marcha y pie infantil, con colaboraciones internacionales en instituciones como la Universidad de Leeds, la Universidad de Salford y la Universidad de Lovaina o la Metropolia Applied Science de Helsinki.
En el ámbito clínico y deportivo, ha desarrollado proyectos sobre lesiones en deportistas, efectos del calzado en la salud y biomecánica aplicada al rendimiento deportivo. Ha participado y liderado proyectos financiados a nivel europeo, como el Erasmus+ METAHEFO y Future Feet, enfocados en la enseñanza y simulación clínica en podología.
Entre sus méritos académicos destacan su liderazgo en redes de investigación como el EULAR Foot & Ankle Study Group, COST Action NetworkOA o OMERAT, así como su participación en estancias internacionales en centros de prestigio. Su contribución al desarrollo de la podología en Europa lo posiciona como una referencia en la investigación y docencia en esta disciplina.