Claustro de la
Facultad de Ciencias de la Salud
Enfermería / Farmacia

Cullere Varea, Laura

Profesora en el grado de Farmacia de varias asignaturas relacionadas con la Química y el laboratorio, tanto de la parte de teoría como la experimental (prácticas de laboratorio), como son las siguientes: Química Inorgánica (1º curso), Introducción al Trabajo de Laboratorio (1º curso), Química Orgánica (1º curso) y Química Farmaceútica I (2º curso). Docente de las prácticas de la asignatura de Físico-química I (1º curso) y Físico-química II (2º curso).

Créditos asignados de Información Universitaria, lo cual incluye la preparación y realización de talleres para promocionar el grado de Farmacia entre los estudiantes de Bachillerato.

Dirección de Trabajos Fin de Grado de Enfermería.

Doctora en Ciencias Químicas

Su línea de investigación está centrada en el desarrollo de metodologías analíticas basadas en las técnicas cromatográficas para la cuantificación de compuestos volátiles presentes en matrices complejas en niveles de trazas o sub-trazas (µg/L o ng/L).

Es autora de más de 30 publicaciones en revistas indexadas en el SCI, la mayoría de ellas situadas en el primer cuartil en las categorías de Química Analítica, Química aplicada y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Autor también de 12 capítulos de libro.

Ha publicado numerosos artículos sobre la química del aroma de diferentes alimentos y bebidas en obras especializadas y en revistas científicas. Ha presentado 54 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales sobre Técnicas cromatográficas, la Química del Aroma y el sector del vino.

Participación en numerosos proyectos de investigación de distintos ámbitos (nacional, europeo). Estancias en 2 centros de investigación, la primera en Barcelona (estancia pre-doctoral) y la segunda en Messina (Italia), (estancia post-doctoral). Concesión de 5 becas competitivas; dese una beca de colaboración, pasando por becas pre-doctorales y hasta una beca postdoctoral del Ministerio de Educación y Ciencia. Dirección de numerosos trabajos Fin de grado, Fin de Máster y de una tesis doctoral

Contacto | lcullere@usj.es

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